こんばんは!ともこです(*´Д`)昨日は定休日でしたが心身ともにしんどかったのでお家でゆっくりして餃子をちまちま作って焼き餃子と水餃子両方食べたい気分だったのでどっちも作って食べました。そんなに食欲があるなら大丈夫かな??
さてさて、本日は年始のご案内です。
はんまだんは1月1日(日)から元気に営業致します。
通常通り、1月3日(火)は定休日とさせていただきますのでご了承くださいませ。
年末の31日には年越しそばもご用意しておりますので是非是非はんまだんへお越しくださいね(#^^#)
それでは★
月別アーカイブ: 2016年12月
仕込み完了!
こんばんは!今日は祝日なので平日より早い時間からはんまだんにいるともこです(*´з`)
いつもはママが一人で店の仕込みをして終わったころに私が店に到着する感じです。
今日は私も仕込みを手伝ったのですが、これがまぁ大変!!仕込み中でも、店の表で販売しているホルモンの様子を見たり(ほったらかしにすると真っ黒に焦げちゃいます!)ウィンキーのご飯作ったり(ウィンキーの紹介はこちらから★)、お客様からの電話に対応したり、ご来店いただいたお客様とお話したり、ご注文を受けたり・・・。3時間があっという間にすぎてしまいました(*_*;
ママの大変さが一段とわかったともこなのでした。。。
そんな私は仕入れたホルモンと大根ときゅうりをそれぞれ食べやすい大きさに切ったりしました!
これがまた大量で・・・;つД`)
大根ときゅうりはキムチになりまーす!ママ特製のキムチはどれもこれも絶品ですよ!
いつもはママが一人で店の仕込みをして終わったころに私が店に到着する感じです。
今日は私も仕込みを手伝ったのですが、これがまぁ大変!!仕込み中でも、店の表で販売しているホルモンの様子を見たり(ほったらかしにすると真っ黒に焦げちゃいます!)ウィンキーのご飯作ったり(ウィンキーの紹介はこちらから★)、お客様からの電話に対応したり、ご来店いただいたお客様とお話したり、ご注文を受けたり・・・。3時間があっという間にすぎてしまいました(*_*;
ママの大変さが一段とわかったともこなのでした。。。
そんな私は仕入れたホルモンと大根ときゅうりをそれぞれ食べやすい大きさに切ったりしました!
これがまた大量で・・・;つД`)
大根ときゅうりはキムチになりまーす!ママ特製のキムチはどれもこれも絶品ですよ!
チャプチェ
こんばんは!ともこです(*'▽')
今年もあと少し・・・みなさんやり残したことありませんか??
私はやり残したこと・・・たくさんあります。でもまぁ、いいでしょう!(*´Д`)
さて、本日ははんまだんおすすめメニューチャプチェ(春雨)のご紹介です(^◇^)
チャプチェは柔らかく戻した唐麺(タンミョン)と呼ばれる春雨と、ニンジンや玉ねぎ、ピーマンなどの野菜、お肉をごま油で炒めた韓国では17世紀初期朝鮮王朝時代に誕生したポピュラーなお料理です(#^^#)
韓国の春雨はさつまいものデンプンから作られており、日本で売られている春雨より太いのが特徴です。
また、チャプチェをご飯の上にのせた「チャプチェパプ」もおすすめです!
ぜひ、はんまだんにお越しの際は、はんまだん特製のチャプチェをご堪能くださいね(^^)/
そうそう、話は変わりますが、はんまだんの並びにある蛸屋本店というたこ焼き屋さんがあるのですが、そちらでたい焼きも販売されるようになりましたよ!
つぶあん、カスタード、チョコレートの3つの味が選べるのです!
私はチョコレートがおすすめです!
食べ歩きにもいいですよね(*'▽')
それではまた★
今年もあと少し・・・みなさんやり残したことありませんか??
私はやり残したこと・・・たくさんあります。でもまぁ、いいでしょう!(*´Д`)
さて、本日ははんまだんおすすめメニューチャプチェ(春雨)のご紹介です(^◇^)
チャプチェは柔らかく戻した唐麺(タンミョン)と呼ばれる春雨と、ニンジンや玉ねぎ、ピーマンなどの野菜、お肉をごま油で炒めた韓国では17世紀初期朝鮮王朝時代に誕生したポピュラーなお料理です(#^^#)
韓国の春雨はさつまいものデンプンから作られており、日本で売られている春雨より太いのが特徴です。
また、チャプチェをご飯の上にのせた「チャプチェパプ」もおすすめです!
ぜひ、はんまだんにお越しの際は、はんまだん特製のチャプチェをご堪能くださいね(^^)/
そうそう、話は変わりますが、はんまだんの並びにある蛸屋本店というたこ焼き屋さんがあるのですが、そちらでたい焼きも販売されるようになりましたよ!
つぶあん、カスタード、チョコレートの3つの味が選べるのです!
私はチョコレートがおすすめです!
食べ歩きにもいいですよね(*'▽')
それではまた★
看板犬ウィンキー
一昨日、昨日とお休みでリフレッシュできたともこです(*'▽')
昨日は1日お家にいたので晩御飯は自分で作りました。
この材料から一体何を作ったでしょう!正解はまた今度!!
さてさて、本日ははんまだんの看板犬、ウィンキーを紹介します(^◇^)
名前:ウィンキー
性別:オス
年齢:4歳(6月誕生日)
種類:ビーグル
性格:基本的に優しくて相手のことを心配できるイイ子です(#^^#)自分より小さい動物や子供、女性が大好き!
職業:はんまだんのホルモン鉄板焼きのお持ち帰り担当
よく、ピンキーと呼び間違えられますが、正しい名前はウィンキーです(*_*;
そろそろいい年齢なのでお嫁さんがほしい今日この頃・・・
お友達の女の子のわんちゃんに以前アタックしましたが、玉砕しました・・・(´・ω・`)
かわいそうなウィンキー、がんばれウィンキー!!!負けるなウィンキー!!!
そんなウィンキーですが、クレヨンしんちゃん並に人間のお姉さんが大好き!!!
道行くお姉さんに今日も「あ!わんちゃん!かわいい~(*'▽')」と言われご満悦そう・・・( *´艸`)
そして、ウィンキーの職業であるホルモンのお持ち帰り担当とは・・・
普段は寝ているウィンキー君。
でも、ひとたび店の外から「すみませーん!ホルモンお持ち帰りしたいんですけど~!」と声が聞こえると・・・
「はいは~い!ちょっとまってね!」っと、自分でドアを開けて・・・
「いらっしゃい!!何にする??」と商売上手!
えらいでしょ???ほめてくれてもいいんだよ!(*´з`)と言わんばかり。
ただ、お気を付けいただきたいのが、ウィンキーはキーホルダーやストラップ、ぬいぐるみが大好きです。
一瞬の隙をついてガブーーーー!と取りにかかります(*_*;
取られないようにご注意ください;つД`)
ではでは今日はこの辺で!